Zutaten

1 kg gemischtes Suppengemüse

(Möhren, Porree, Sellerie, Petersilienwurzel)

4 Stängel Liebstöckel

100 gr. Salz

3 Schraubgläser

Zubereitung

geputztes Gemüse und Salz in den Mixtopf geben und zerkleinern 10 Sek / Stufe 5. 

In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und im Kühlschrank  aufbewahren. 

Im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

Für eine Gemüsebrühe:

 50 gr. Suppengrundstock und 500 ml heißes Wasser.

 

gutes gelingen