Zutaten

400 gr. Rinderhackfleisch

500 gr Schupfnudeln

1 Paprika

250 gr. kleine Tomaten

Salz/ Pfeffer nach Geschmack

1 TL Pizzagewürz

1 EL Butterschmalz zum Anbraten

1/2 Bund Petersilie

1 Becher Schmand

Zubereitung

Butterschmalz in der Pfanne erhitzen

Hackfleisch kräftig anbraten

Schupfnudeln zugeben und kurz mitbraten.

Paprika klein kleinschneiden,

Tomaten halbieren und untermischen und kurz mitbraten.

mit Pfeffer, Salz und Pizzagewürz abschmecken.

Und kurz durchziehen lassen.

Petersilie kleinschneiden und unter den Schmand mischen.

Einen Klecks auf die Schupfnudeln geben und genießen.

 

gutes gelingen