Zutaten

300 gr Rotkohl

300 gr Spitzkohl

3  Paprika rot

4 Karotten

Salz / Pfeffer

Essig / Öl

etwas Schnittlauch oder Petersiele

evtl. geriebenen Ingwer 

Zubereitung

Rotkohl

Spitzkohl

Paprika

Karotten

 in feine Streifen schneiden oder hobeln

und  marinieren.

Mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

 

und genießen