Zutaten

1 rote Zwiebel

2 rote Spitzpaprika

1/2 Gurke

3 Tomaten

2 Karotten

Handvoll Petersilie

Salz/Pfeffer nach Geschmack

3 El Balsamiko Weiß

3 El Öl 

1 Tl Caprese Gewürzmischung  (dudel.de Gewürze)

Zubereitung

Zwiebel in halbieren und in kleine Ringe schneiden

Paprika halbieren und in Stücke  schneiden

Gurke schälen in Stücke schneiden

3 Tomaten klein schneiden

2 Karotten in Streifen raspeln

Handvoll Petersilie klein schneiden

In einem Glas

3 El Balsamiko Essig weiß

3 El Öl

1 Tl Caprese  (Gewürzmischung)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

alles vermischen und unter den Salat mischen.

Mit ein paar Lauchzwiebel garnieren

kurz  durchziehen lassen 

 

und genießen