Zutaten

300 ml Milch

100 ml Sprudelwasser (der Teig wird fluffiger)

5 Eier

500 gr. Dinkelmehl

ca. 5 Äpfel waschen und in feine Spalten reiben

Butterschmalz zum Ausbacken

 

 

 

Zubereitung

Schmetterling in den Mixtopf einsetzen

500 gr. Dinkelmehl

5 Eier

300 ml Milch

100 ml Sprudelwasser

30 Sek / St 4

Umfüllen und etwas quellen lassen.

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.

Mit einer Schöpfkelle genügend Teig in der Pfanne verteilen.

Mit Apfelspalten belegen.

Nach Wunsch und Bräune anbraten und wenden.

Mit Puderzucker bestreuen und genießen.