Lemon Curd

 

Zutaten

240 gr Zucker

3-4 Bio Zitronen abgerieben

150 ml Saft von allen Zitronen

120 gr Butter

3 Eier

Zubereitung

240 gr Zucker 

15 Sek/St 10

pulverisieren

abgeriebene Zitronenschale

20 Sek/St 10

pulverisieren

120 gr Butter

3 Eier

150 ml Saft der Zitronen

20 Min/St 6 

ohne Messbecher erhitzen.

Messbecher  einsetzen 

25 Sek/St 6

vermischen

In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.

 

gutes gelingen