Zutaten

400 ml Wasser

1/2 Hefe

500 Dinkelvollkornmehl

1 1/2 Tl Salz

50 gr Sonnenblumenkerne

50 gr Leinsamen

50 gr Sesam

Zubereitung

400 ml Wasser

1/2 Hefe

3 Min/ 37 °/ Stufe 1,5

500 gr Dinkelvollkornmehl

1 1/2 Tl Salz

je 50 gr Sonnenblumenkerne

50 gr. Leinsamen

50 gr. Sesam

5 Min/ Knetstufe

3 Weckgläser a) 500 ml mit Öl bepinseln und mit Saaten ausstreuen

jedes 3/4 füllen und mit Wasser bepinseln und Saaten bestreuen

20  Minuten  zugedeckt ruhen lassen, 

im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad mittlere Schiene Ober und Unterhitze 

45 Minuten backen

 

gutes gelingen