Zutaten

1 fertigen Kartoffelknödelteig

1 Ei

2 El Speisestärke

etwas Salz und Pfeffer

etwas Butterschmalz zum ausbacken

 Füllung

100 gr. Gouda gerieben

100 gr. Schinken/ Speck

1 Becher Creme fraiche

Zubereitung 

100 gr. Gouda reiben

100 gr. Schinken oder Speck klein schneiden

und mit Creme fraiche mischen.

Kartoffelteig mit dem Ei, 2 El Speisestärke 

und mit Salz und Pfeffer verkneten.

In ca. 6 gleich große Teigstücke teilen,

zu  Pflanzerl formen und die Füllung drauf geben verschließen.

 Zu einer Kugel formen und anschließend etwas platt drücken

in  einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken.

 

gutes gelingen