Zutaten

400 gr Bluemnkohl

300 gr Kartoffel

1 Ltr Wasser

1 Eßl Gemüsebrühe (selbstgemacht)

Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

100 ml Sahne

Zubereitung

400 gr Blumenkohl

300 gr Kartoffel 

mit Hilfe des Spatels zerkleinern

3 Sek/ Stufe 5

1 Ltr Wasser

1 Eßl Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

18 Min/ 100°/ Stufe 1

100 ml Sahne

25 Sek/ Stufe 5-10

schrittweise ansteigend pürieren

 

gutes gelingen