Zutaten

500 gr. Hähnchenfleisch 

1 Ei

2 Eßl. Semmelbrösel

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer nach Geschmack

eine Handvoll Petersilie kleingeschnitten

Butterschmalz zum Braten.

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch durch einen Fleischwolf drehen

(oder beim Metzger machen lassen)

Zwiebel schälen und kleinschneiden

in einer Pfanne leicht dünsten.

500 gr Hähnchenhackfleisch

1 Ei 

Zwiebel 

2 Eßl Semmelbrösel

Salz, Pfeffer und die Petersilie mischen.

Und zu Pflanzerl formen von beiden Seiten 

in  Butterschmalz braten.

Dazu Röstkartoffel

 

und genießen