Zutaten

1 Kg Blaubeeren

500 gr. Gelierzucker für Beeren

(Dr. Oetker)

Zubereitung

1 Ltr Wasser in den Mixtopf geben.

Wundermix Einsatz einsetzen, Thermomix verschließen.

Die gewaschenen Blaubeeren in den Varoma geben 

und gleichmäßig verteilen.

20 Min/Varoma/St.1

entsaften

Einsatz mit dem Spatel heraus nehmen und  umfüllen.

10  Min/Varoma/St.1

je nach Saftgehalt wiederholen

ich habe 2 x wiederholt

Mixtopf entleeren und etwas ausspülen.

Saft einfüllen und Gelierzucker zugeben,

10 Min/100°/St. 1

aufkochen

In heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

( bei waren es 3 x 500 gr, Gläser)

nach dem abkühlen genießen

 

gutes gelingen