Zutaten

1 Knolle Sellerie mit Grün 

1 Kg Karotten

3 Stangen Lauch

1 großen Bund Petersilie

Zubereitung

Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden

Sellerieblätter und Petersilie in Stücke schneiden

portionsweise im Thermomix 

5 Sek/ St.5

zerkleinern

ca. 2  Backbleche mit Backpapier belegen

und das Gemüse darauf verteilen.

80° Ciro-Therm ( Heißluft ) 

ca 6 Stunden trocknen.

( je nach Ofen)

Nach dem Trocknen im Thermomix pulverisieren

Und verwenden wie ein Brühwürfel

 

gutes gelingen