Zutaten

700 gr Äpfel 

1/2 Zitrone den Saft

220 gr Rama

150 gr Zucker

1 Vanillezucker

4 Eier

300 gr Mehl

1 Pck Backpulver

1 Tl Zimt

Puderzucker zum bestreuen

Zubereitung

700 gr Äpfel schälen Kerngehäuse raus

 und klein schneiden

Schmetterling in den Thermomix einsetzen

220 gr Rama

150 gr Zucker

1 Vanillezucker

20 Sek/St. 5

300 gr Mehl

1 Pck Backpulver

1 Tl Zimt

30 Sek/ St 5

in eine Schüssel umfüllen und 

Äpfel unter den Teig mischen

mit 2 Teelöffel kleine Häufchen auf  ein mit Backpapier belegtes

Backblech geben  (ca 4 Bleche)

im vorgeheizten Ofen 180° Heissluft   20-25 Minuten backen.

Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestreuen

 

gutes gelingen