Zutaten

2  Blätterteigrollen aus dem Kühlregal

500 gr. Quark

1 Vanillezucker

50 gr. Zucker

1 Pck Puddingpulver Vanille

Abrieb einer Zitrone 

2 Eigelb

Mandelblättchen

etwas Puderzucker

 

 

 

 

Zubereitung

Quarkcreme: 

500 gr. Quark

1 Vanillezucker

50 gr. Zucker

1 Pck Puddingpulver Vanille

Abrieb einer Zitrone

40 Sek/ St 3 

den ausgerollten Blätterteig auf ein Backblech legen 

( auf dem Papier lassen)

die Quarkcreme gleichmäßig darauf verteilen

den anderen Blätterteig ausrollen und auf die Creme geben

( im Anschluß das Papier abziehen)

mit dem Eigelb bepinseln und die Mandelblättchen 

gleichmäßig verteilen, in kleine Stücke teilen

im vorgeheizten Ofen 200° Ober und Unterhitze 

25-30 Minuten backen 

 

kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen